动漫咖啡馆如今遍布各地——而且主题越来越小众，令人眼花缭乱
三年前，在中国寻找一家动漫主题咖啡馆意味着要跋涉到上海或广州秋叶原街区里一家狭小的店铺。而如今，全国各地已有超过4000家动漫咖啡馆和餐厅，主题也变得既滑稽又精致。
想要一家所有菜品都以《火影忍者》忍术卷轴为主题的咖啡馆？成都就有一家。更喜欢《间谍过家家》主题甜品店，每杯拿铁上都印着安雅的脸？上海静安区就能满足你。哈尔滨有一家以《冰海战记》为主题的维京蜜酒馆。杭州有一家以《虫师》为灵感的茶馆，灯光模仿昆虫的生物发光。重庆有一家《电锯人》主题拉面店，汤底染成红色，辣味拉面被称为"电次模式"。
这种趋势是......这种商业模式的驱动力来自日本/中国工作室与连锁餐厅之间的IP授权协议。仅Bilibili一家，到2025年就促成了超过200家咖啡馆合作授权项目，涵盖了从热门少年漫画到冷门日常系作品的各种类型。
这种商业模式之所以成功，是因为粉丝们不仅仅是在为食物买单。他们还在为拍照机会、限量版杯垫、亚克力立牌以及置身于自己喜爱作品中的体验而付费。主题咖啡馆的顾客平均消费为120-180元人民币——大约是普通咖啡馆的两倍——而且顾客的停留时间也延长了40%。
"食物......还行，"一位26岁的顾客笑着说，一边在北京啜饮着一杯价值68元的《进击的巨人》"调查兵团黑咖啡"。"但我拿到了一个限量版的利威尔杯垫，还拍了47张照片。"物超所值。
这股潮流丝毫没有放缓的迹象。业内人士表示，下一波浪潮将是互动式动漫咖啡馆，顾客用餐时，AR眼镜会将动漫人物叠加到餐桌上。深圳的一家试点店预计将于2026年底开业。
首月的预订已经爆满。